316和304「不鏽鋼」到底哪個好?內行人:這些都分不清,難怪總被坑

艾姐 2021/09/24 檢舉 我要評論
 

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我們日常生活中經常會接觸到不鏽鋼材質的東西,不管是器皿,還是工具。

這些有的會入口,有的會被我們拿來充當器物使用。

因此,不同用途的不鏽鋼所使用的材料應該也要是不同的。

那麼,我們生活中最常見的304和316不鏽鋼到底有什麼區別?為什麼316不鏽鋼會比304貴那麼多?

今天,艾姐就來給大家介紹一下這兩種不鏽鋼的區別。

一、304不鏽鋼

304不鏽鋼其實就是我們現在用的最多的一種不鏽鋼型號。

我們生活中常見的不鏽鋼碗,不鏽鋼勺子,不鏽鋼水杯,幾乎都是用的304不鏽鋼。

我們都知道, 不鏽鋼一般都是由鐵為主要成分,再加入一些碳合物,鎳,鉻等金屬元素所製成的。評定不鏽鋼等級的一般就是這些稀有金屬的含量。

而304不鏽鋼一般都必須含有18%的鉻和8%的鎳才能達到其標準,也就是我們常說的食品級不鏽鋼標準。

這種等級的 不鏽鋼接觸酸鹼性較多,因此,其擁有很好的耐酸耐鹼性,而且密度高,拋光好看。

二、316不鏽鋼

316不鏽鋼為什麼會比304不鏽鋼還貴那麼多呢?不懂的人可能會有疑惑了。

其實,就是因為316不鏽鋼在成分裡比304多了一種名為鉬(Mo)的稀有金屬。

這種金屬元素可以讓316不鏽鋼擁有比304更好的耐腐蝕性。

因此,它一般情況下也會用于食療、機械、重工業或者在高溫下環境下做零件等行業。

三、304和316不鏽鋼對比

我們國家有一個關于不鏽鋼餐具的國標,其中明確的規定了用于接觸食品不鏽鋼要達到什麼樣的標準。

其中,並沒有直接性的指出不鏽鋼的牌號,

但是在後面大量的研究實驗表明——304不鏽鋼在符合標準的不鏽鋼裡是最低的牌號。

因此,很多商家用以噱頭的「304不鏽鋼是食品級不鏽鋼」並不完全準確。

因為「食品級」的不鏽鋼有很多,304只是最低的標準。

就打一個比方,我們生活中的食物其實是對304不鏽鋼是無法產生腐蝕和傷害的,但是, 在面對到一些特殊的食物時,如碳酸飲料,白醋、咖啡等,304不鏽鋼就會開始走下坡路了。

但凡用304不鏽鋼長期盛放含酸性物質的食物,就會很快的腐蝕壞容器,開始生銹發舊。這時,316不鏽鋼就該登場了。

這種加入了鉬元素的不鏽鋼,在防腐蝕能力上確實要高出一般不鏽鋼一大截。用來盛裝任何食物都不會被腐蝕,壽命很長。

總的來說,316不鏽鋼因為比304不鏽鋼多加了一種鉬元素。

因此, 在抗氧化,抗腐蝕方面都要比它好很多,並且在硬度方面,316也要比304更好。

因此我個人建議,在食品方面大家儘量還是挑選316不鏽鋼,當然,對生活的要求低一點的,用304不鏽鋼也不會有啥危害。

還有一點值得注意的是,在挑選不鏽鋼產品的時候, 一定要注意看清楚表示上寫的是什麼拍好的不鏽鋼,別商家說什麼就是什麼,這年頭,拿304充當316不鏽鋼的比比皆是。

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