冰箱收納指南針!5分鐘get日本主婦4個「超狂冰箱收納術」,保鮮省電「還能3倍擴容」

艾姐 2021/08/12 檢舉 我要評論
 

鍋鍋說我是艾姐,一個專注於家居生活與家居裝修這些事兒的人;關注我讓你少走彎路,房子越住越溫馨。

 

冰箱是一個好工具,但問題是,它也最容易成為食物保存的雷區~

不怕大家笑,我以前的呆傻觀念,曾以為食物只要放入冰箱裡,保存一周應該沒問題;加上吃不完、用不完的菜肴、調料都往裡頭塞,結果不僅冰箱爆滿、食物發霉,甚至連許多心愛、昂貴的食品都過期,真的心痛啊!

相比之下, 日本主婦冰箱裡的食材也不少,她們平時也會大量購入食物,但是為什麼她們的冰箱卻依然能保持整潔和清爽?

看了幾位日本主婦的分享,艾姐總結了以下重要的4點,照著做不僅可以讓你的冰箱更整潔清爽,減少食材的浪費,還能省下不少的伙食費哦!

全面審視冰箱裡的食材

如果你家冰箱被塞到滿滿當當的了,或者你已經忘記冰箱裡有什麼東西了。那一定要先冰箱裡的所有食物過一遍, 看看有沒有過期、變質了的食物,並及時扔掉。

從扔掉的食物中, 可以反思我們的購買習慣:是否一次性買太多?是否不瞭解家人的口味?

當清理冰箱時,看見自己喜愛的、昂貴的食物因為過期了而不得不扔掉,想必很多人心中充滿了懊悔之感。

其實這完全是可以避免的, 只需要大家平時花一點時間來整理冰箱,就不必造成食材浪費啦!

打造視覺化的冰箱

食物分類明確

如果不將食物分類, 冰箱裡各類零散的食材會分散你的注意力,讓你找東西更費勁!

如下圖,分類前與分類後的冰箱:

①飲料放置區;

②和③早餐食材放置區;

④等待使用的物品;

▲不分類,即使不淩亂也難快速找到物品!

只需要將物品放置位置調整一下,就能快速找到所需的食物。

所以如果我們想打造視覺化的冰箱, 首先就是要將食物分類放置,遇到一些不好固定的食物,我們可以增加收納容器。例如罐裝的飲料。

使用透明的收納工具

在我們選擇收納工具時, 建議優先使用透明或半透明的收納容器。

平時打開冰箱, 我們直接就可以查看所有食材的剩餘量,更好地做好購買食材的規劃,清晰視覺化的冰箱有助於我們減少食材的浪費!

固定定位放置食物

當把食材分類好之後,冰箱也需要適當進行空間規劃。例如冷藏區的上層放置不常使用的物品、中層放置使用頻率最高的物品、下層放置需要保鮮的物品等。

把每個區域規劃好後, 便可以將食物定位收納。當我們備菜需要拿取物品時,大腦可以清晰知道物品被定位放在哪裡,自然而然地形成了一系列的習慣, 讓生活中每個不經意的動作都變得高效起來!

食材要先處理,再放進冰箱

平時我們購買食材後回家,首先是將當天的食材取出後,剩餘的食物直接放進冰箱的冷凍或冷藏區。

然而這樣的習慣,會讓我們之前所做的工作「前功盡棄」! 因為五顏六色的塑膠包裝、以及大小不一的食材形狀,很難保持冰箱的秩序與美觀。

像日本主婦一般是利用週末的時間, 提前做好下一周的餐飲規劃,然後進行集中大採購的。她們會把購買回來的菜先進行處理,用收納工具收納好,最後才定位放進冰箱。



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